Saturday, October 6, 2012

ട്രഫ്ഫില്‍ അടുക്കളയിലെ വജ്രംTRUFFLE disambiguation)



നിങ്ങള്‍ക്കറിയാമോ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലക്കൂടിയ ഭക്ഷണം എന്താ വുമെന്നു ??
സ്വര്‍ണത്തെ പോലെ അല്ലെങ്കില്‍  തങ്കത്തെ പോലെ ത്തന്നെ വില മതിക്കുന്നത് ?,,
മണ്ണില്‍ നിന്നും കുഴിചെടുക്കുന്നത് ?
,,വിലയോ മെച്ചം   കഷ്ട്ടപാടുകള്‍ തുച്ചം എങ്കില്‍ എന്നോടൊപ്പം പോരൂഎങ്കില്‍  ഞാന്‍ പറഞ്ഞു തരട്ടെ
,ഈ കാണുന്ന കാണുന്ന കറുത്ത സാധനമെന്തെന്നു ആര്‍ക്കെങ്കിലും അറിയാമോ മണ്ണില്‍ പുതുഞ്ഞു കിടക്കുന്ന് കൂര്‍ക്ക പോലെ ,,അല്ല ,ഒന്ന് സൂക്ഷിച്ചു നോക്കൂ തെറ്റിപോയി അല്ലെ ??


ഇതാണ് ട്രഫില്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ഒരു തരം മഷ്രൂം ( കൂണ്‍ ),ഇത് ചെടിയ്യാനെന്നു പറയാന്‍ വയ്യ ,,കാരണം ഇത്  ഇതിനു ,വേരുക ളോ തണ്ട് കളോ ഇല്ല,ഇത് മണ്ണിനോട് ചേര്‍ന്ന് ആറു  ഇഞ്ച് താഴ്ചയില്‍ വളര്‍ന്നു വരൂ ന്നുമരങ്ങള്‍ ഇടതൂര്‍ന്നു നില്‍ക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങളിലാണ് ഈ കൂണുകള്‍ ക്കണ്ട് വരുന്നത് ഇത് എവിടെയുണ്ടോ യെ ന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുന്നതുവേണ്ടി  സാധാ രണ ഗതിയില്‍  പരിശീലനം നേടിയ പട്ടികളെയും പന്നികളെയും ആണ് ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നത്


  ,, ഈ മഷ്രൂം പലഹാരങ്ങളില്‍ മിക്ക ഭക്ഷണത്തിനു മാറ്റ് ക്കൂട്ടുന്നതിനു വേണ്ടിയു  ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നൂ ,പ്രാചീനകാലം തൊട്ടു തന്നേയ് മനുഷ്യര്‍ ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു വെന്നുള്ള തെളിവുകളും അറിവുകളും ഉള്ളതായിട്ടുള്ള രേഖകള്‍ നമുക്ക് ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇന്നും വന്‍കിട നക്ഷത്ര വ്യാപാരശാലകളില്‍ ,  പലഹാരങ്ങളിലും പല തറ ഭക്ഷണങ്ങളിലും  ഇതിന്റെ ഉപയോഗം ഗണ്യമായി കൂടുതലാണ് ഇത് ചേര്‍ത്താല്‍ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയൊ വേറെ ത്തന്നെയാനത്രേ  ട്രഫ്ഫില്‍ ഓയില്‍ ,,ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന എണ്ണ സാന്‍ വിച്ച് ച്ചുകളില്‍ തൂവാറും ഉണ്ടത്രേ ,,,വിദേശ രാജ്യങ്ങളില്‍ ,മൂന്നു പൌണ്ട് നല്ലയിനം വെള്ള ട്രഫിലിനു മുന്നൂറ്റി മുപ്പ തിനായിരം ഡോളര്‍ വില , നിങ്ങള്‍ ,വിശ്വസിക്കുന്നുവോ ,??ഞാന്‍ വിശ്വസിച്ചു കഴിഞ്ഞു ഇനി ഈ ലിങ്കുകള്‍ കാണുക ക്കൂടി ചെയ്യുക ,
കുറച്ചു പണം നേടാ നുള്ള   ഒരു വഴിയെ ക്കുറിച്ച് ഞാനാലോചിചിരിക്കുകയാണ് ?എന്നാലിനി ഞാനും പോകുന്നു  ട്രഫ്ഫില്‍  ഹന്ടിങ്ങിനു ,,,വന്നാല്‍ വരുന്നിടത്ത് വെച്ച് കാണാംഅപ്പോള്‍  പോകാമല്ലേ  ???ഇപ്പോള്‍ മനസിലായോ ഇവള്‍ ചില്ലറ ക്കാരി യല്ല്ലെന്നു ,,,-കൂട്ടുകാരെ വെറുതെയാണ് ഞാന്‍ പോണില്ല   ലൈസെന്‍സ്  ഒക്കെയിത്തിനു വേണ്ടിയേ  തീരു ,അല്ലാതെ  ഒന്നും നമുക്ക്  ചെയ്യാന്‍ പറ്റില്ല ,,- കൂടുതലറിയാന്‍  നിങ്ങള്‍ ഈ ലിങ്കില്‍ പോകൂ http://youtu.be/NFr-85NNmFk